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Un vino para cada lata de conservas

Siempre están ahí. En algún cajón de casa, o en la despensa. Nos han sacado de mil apuros y han solucionado la intendencia en más de una visita inesperada. Os [...]

El terruño o terroir, un valor en alza

Fue hace poco cuando, en uno de nuestros viajes a la zona francesa de Chablis (al norte de Borgoña) charlábamos con Bertrand Gautherot, dueño de la bodega Vouette et Sorbée y [...]